L’ARTE DELLA COLTIVAZIONE DELL’OLIVO E LA PRODUZIONE DELL’OLIO

IntroduzioneL’albero di ulivo è una delle piante più importanti nella cultura agricola del Mediterraneo. Da esso si ottiene il prezioso olio di oliva, ingrediente essenziale nella cucina italiana.Oltre all’olio, le olive possono essere consumate in vari modi, tra cui le olive conservate. Per garantire una produzione di qualità, la manutenzio